氯化钙在水产养殖中的作用与功效主要包括： 降低水体pH值：氯化钙通过钙离子沉淀氢氧根离子，同时形成的胶体可絮凝沉淀一些浮游植物，减缓藻类消耗二氧化碳量，进而降低pH值。 

提高水体硬度：氯化钙可以增加水体中的钙离子浓度，从而提高水体的硬度。这对于维持水体稳定和促进养殖动物的生长是非常重要的。 

补钙：氯化钙是虾蟹等甲壳类动物补钙的产品，有助于它们形成坚固的外壳。 作为干燥剂和防冻剂：氯化钙具有很强的吸湿性，可以作为干燥剂使用。此外，它还能降低水的凝固点，因此可以用作防冻剂。 促进藻类生长：适当的钙离子浓度可以促进藻类的生长，从而增加水体中的氧气含量，有利于养殖动物的呼吸。 

 调节水质：氯化钙可以帮助调节水质，使其更适合养殖动物的生长。例如，它可以用来改善水体的缓冲性能，稳定水质。 作为食品添加剂：氯化钙在食品工业中常用作固化剂、膨松剂、矿物质补充剂、防腐剂和调节pH值的物质。